बटरफ्लाई मटर फ्लावर पाउडर

बटरफ्लाई मटर फ्लावर पाउडर क्या है?

तितली मटर थाईलैंड, म्यांमार और दक्षिण पूर्व एशिया के अन्य हिस्सों के मूल निवासी एक सुंदर फूल वाली बेल है। सदियों से नीले रंग के विभिन्न रंगों में भोजन को रंगने के लिए चमकीले नील के फूलों का उपयोग किया जाता रहा है। उदाहरण के लिए, फूल पुलुत ताई ताई में चमकीले नीले चावल प्रदान करते हैं, चीनी प्रवासियों द्वारा बनाई गई एक मीठी चावल की मिठाई और मलेशिया में लोकप्रिय है। बटरफ्लाई मटर के फूल में आयुर्वेदिक गुणों की एक लंबी सूची है, लोग इसके चमकीले नीले रंग को पसंद करते हैं, और जब कुछ एसिड (जैसे नींबू का रस) मिलाया जाता है, तो यह एक सुंदर बैंगनी रंग का हो जाता है।

बटरफ्लाई मटर फ्लावर पाउडर बटरफ्लाई मटर के फूलों से बनाया जाता है। यू.एस. में, आपको विभिन्न प्रकार के विशेष पेय पदार्थों को रंगने के लिए उपयोग किए जाने वाले तितली मटर के फूल का पाउडर मिलने की सबसे अधिक संभावना है; यह कॉकटेल निर्माताओं के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय है क्योंकि यह अलग-अलग पीएच के पेय पदार्थों में मिलाने पर रंग बदलता है, जिसका अर्थ है कि यह सही सामग्री के साथ गहरे नीले से नरम गुलाबी तक जा सकता है। कई खाद्य ब्लॉगर्स ने यह भी पता लगाया है कि बटरफ्लाई मटर के आटे का उपयोग करके रंग बदलने वाले नींबू पानी और कीचड़ कैसे बनाया जाता है।

मूल जानकारी:

स्वास्थ्य लाभ क्या हैतितली मटर फूल पाउडर?

1. बटरफ्लाई मटर फ्लावर पाउडर एंथोसायनिन से भरपूर होता है, जो एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। यह आपके शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से लड़ने में मदद करता है, जैसे कि सूजन और त्वचा की उम्र बढ़ने के संकेत।

2. एक घटक के रूप में तितली मटर पराग का सबसे दिलचस्प पहलू यह है कि यह पीएच संतुलन के आधार पर रंग बदलता है। नींबू के रस जैसी चीजों को मिलाने से पेय बैंगनी हो जाता है, जबकि अन्य सामग्री के साथ खेलने से यह लाल हो जाता है। चमकीले रंग और बहुमुखी प्रतिभा इसे प्राकृतिक खाद्य रंग के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाती है।

क्या हैबटरफ्लाई मटर फ्लावर पाउडर का उपयोग किसके लिए किया जाता है?

1.खाद्य क्षेत्र

यह एक प्राकृतिक और स्वस्थ वर्णक है, इसलिए इसका व्यापक रूप से केक, कुकीज और कैंडी बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।

2. पेय क्षेत्र

क्योंकि यह अलग-अलग पीएच के पेय पदार्थों में मिलाने पर रंग बदलता है, इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के विशेष पेय, कॉकटेल, रंग बदलने वाले नींबू पानी और स्लश बनाने के लिए किया जा सकता है।

3.प्रसाधन सामग्री क्षेत्र

इसमें एंथोसायनिन होता है जिसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। तो यह सौंदर्य प्रसाधनों का एक अच्छा घटक है।

सर्वश्रेष्ठ तितली मटर फूल पाउडर निर्माता:

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