स्ट्रॉबेरी फलों का रस पाउडर

स्ट्रॉबेरी फलों का रस पाउडरइसकी विशिष्ट सुगंध, चमकीले गुलाबी रंग, मिठास और विटामिन सी से भरपूर होने के कारण इसे व्यापक रूप से सराहा जाता है। प्रिजर्व, फलों के रस, पाई, आइसक्रीम, मिल्कशेक और चॉकलेट जैसे तैयार खाद्य पदार्थों में इसका बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है। स्ट्रॉबेरी फ्रूट जूस पाउडर का उपयोग कई उत्पादों जैसे हैंड सैनिटाइज़र, लिप ग्लॉस, परफ्यूम और कई अन्य में भी व्यापक रूप से किया जाता है।

                       

हम ताजा स्ट्रॉबेरी का चयन करते हैं, ताजा पेस्ट के साथ निकालने के लिए सीधे पानी नहीं मिलाते हैं, उन्नत स्प्रे सुखाने की प्रक्रिया द्वारा परिष्कृत किया जाता है, स्ट्रॉबेरी के पोषक तत्वों और स्वाद को बनाए रखता है, तुरंत घुल जाता है, खाने में सुविधाजनक होता है, और इसका आहार मूल्य उच्च होता है।

स्ट्रॉबेरी फ्रूट जूस पाउडर की उत्पादन प्रक्रिया में आम तौर पर निम्नलिखित चरण शामिल होते हैं:

ताजी पकी स्ट्रॉबेरी चुनें:सबसे पहले, फल की ताजगी और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए कच्चे माल के रूप में पकी हुई स्ट्रॉबेरी का चयन करें।

धोना और छीलना: सतह की गंदगी और अशुद्धियाँ हटाने के लिए स्ट्रॉबेरी को धो लें, फिर फल को छील लें।

रस निकालना:गाढ़ा स्ट्रॉबेरी रस प्राप्त करने के लिए छिलके वाली स्ट्रॉबेरी से रस निकालें।

निस्पंदन और एकाग्रता: स्ट्रॉबेरी के रस को छानकर गाढ़ा कर लें, ताकि उसका गूदा और अधिकांश पानी निकल जाए और गाढ़ा रस प्राप्त हो जाए।

स्प्रे सुखाने:सांद्रित रस को पाउडर के रूप में बदलने के लिए स्प्रे सुखाने की तकनीक का उपयोग करें। इस प्रक्रिया के दौरान, रस उच्च तापमान पर तेजी से वाष्पित हो जाता है, जिससे एक चूर्णित ठोस रस बनता है।

पैकेजिंग:अंत में, उत्पाद संरक्षण और परिवहन सुनिश्चित करने के लिए जूस पाउडर को पैकेज करें।

सीओए

सामान	मानकों	परिणाम
भौतिक विश्लेषण
विवरण	गुलाबी पाउडर	अनुपालन
जाल का आकार	80 मेष	अनुपालन
राख	5 से कम या उसके बराबर.0%	2.85%
सूखने पर नुकसान	5 से कम या उसके बराबर.0%	2.82%
रासायनिक विश्लेषण
भारी धातु	10.0 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर	अनुपालन
पंजाब	2.0 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर	अनुपालन
जैसा	1.0 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर	अनुपालन
एचजी	0.1 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर	अनुपालन
सूक्ष्मजैविक विश्लेषण
कीटनाशक के अवशेष	नकारात्मक	नकारात्मक
कुल प्लेट गिनती	1000cfu/g से कम या उसके बराबर	अनुपालन
ख़मीर और फफूंदी	100cfu/g से कम या उसके बराबर	अनुपालन
ई.कुंडल	नकारात्मक	नकारात्मक
साल्मोनेला	नकारात्मक	नकारात्मक

 

1. डायटोथेरेपी का कार्य करें।

2. स्वस्थ उत्पाद, स्वस्थ पोषण, शिशु आहार में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने का कार्य करें।

3. ठोस पेय, डेयरी, तत्काल भोजन में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने का कार्य है।

4. उच्च शारीरिक सक्रिय सामग्री और 90% विटामिन के रूप में उपयोग किए जाने का कार्य है।

5. पेट में सूजन और गांठ और कफ, कब्ज, गैस्ट्रोप्टोसिस, प्रोलैप्स गर्भाशय और रेक्टोसेले को दूर करने के लिए उपयोग किया जाता है।

                              

                              

विशेषताएँ

                             

*कोई रंगद्रव्य, स्वाद, संरक्षक नहीं मिलाएँ।

*स्ट्रॉबेरी के पोषक तत्वों को बनाए रखें।

* महीन पाउडर, प्राकृतिक रंग, तेज़ घुलनशीलता, कोई परत नहीं।

 

स्ट्रॉबेरी फ्रूट जूस पाउडर के अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है और इसका उपयोग कई खाद्य और पेय उत्पादों में किया जा सकता है। यहां कुछ सामान्य अनुप्रयोग क्षेत्र दिए गए हैं:

पेय: स्ट्रॉबेरी फ्रूट जूस पाउडर का उपयोग फलों के रस, सुगंधित पानी, फलों की चाय और जूस पेय बनाने के लिए किया जा सकता है। यह इन पेय पदार्थों को भरपूर स्ट्रॉबेरी स्वाद और सुगंध प्रदान करता है।

खाद्य योज्य:इस पाउडर का उपयोग पेस्ट्री, आइसक्रीम, पुडिंग, दही, चॉकलेट और कैंडी जैसी वस्तुओं में खाद्य योज्य के रूप में किया जा सकता है। यह इन उत्पादों में प्राकृतिक स्ट्रॉबेरी रंग और बनावट जोड़ता है।

                                   

मसाला: बेकिंग और खाना पकाने में, स्ट्रॉबेरी फ्रूट जूस पाउडर का उपयोग ब्रेड, केक, डेसर्ट, सलाद और सॉस में स्ट्रॉबेरी स्वाद प्रदान करने के लिए मसाला के रूप में किया जा सकता है।

पोषण संबंधी अनुपूरक:स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य पोषक तत्वों की उच्च सामग्री के कारण, स्ट्रॉबेरी फ्रूट जूस पाउडर को पोषण संबंधी पूरकों में एक घटक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

शिशु भोजन:शिशुओं को प्राकृतिक स्ट्रॉबेरी स्वाद और आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए पाउडर का उपयोग शिशु आहार के उत्पादन में किया जा सकता है।

                                

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