सर्वोत्तम मेथी अर्क

सबसे अच्छा मेथी अर्क ट्राइगोनेला फोनम-ग्रेकम एल. का बीज है, जो एक फलीदार पौधा है। इसमें किडनी को गर्म करने, सर्दी दूर करने और दर्द से राहत देने का कार्य होता है।

सर्वोत्तम मेथी अर्क फलीदार पौधे मेथी (सीमेन ट्राइगोनेला) के परिपक्व बीजों से निकाला गया उत्पाद है। इसमें मुख्य रूप से सैपोनिन, फ्लेवोनोइड और एल्कलॉइड जैसे रासायनिक घटक होते हैं। इसमें किडनी को गर्म करने, सर्दी दूर करने और दर्द से राहत देने का कार्य होता है। इसका उपयोग गुर्दे की कमी और सर्दी, पेट के निचले हिस्से में ठंडा दर्द, छोटी आंत की हर्निया, ठंडी नम बेरीबेरी और अन्य लक्षणों के लिए किया जाता है। मेथी के अर्क का उपयोग प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के एक किफायती और कुशल नए संसाधन के रूप में किया जा सकता है, जिसका व्यापक रूप से दवा, भोजन, स्वास्थ्य उत्पादों और अन्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है, और इसमें आवेदन की काफी संभावनाएं हैं। मेथी एक वार्षिक जड़ी बूटी है। पूरे पौधे में सुगंध होती है, केमिकलबुक थोड़े बालों वाला होता है, तने उभरे हुए, गुच्छेदार और खोखले होते हैं। 3 पिननुमा मिश्रित पत्तियाँ वैकल्पिक, डंठल वाली, पत्तियाँ लंबी अंडाकार या अंडाकार-लांसोलेट, निचला भाग संपूर्ण, ऊपरी भाग दाँतेदार। फूल सेसाइल, 1-2 पत्ती की धुरी में पैदा होते हैं; बाह्यदलपुंज ट्यूब के आकार का; कोरोला तितली के आकार का, शुरू में सफेद, फिर धीरे-धीरे हल्का पीला। फलियाँ पतली, बेलनाकार होती हैं, शीर्ष पर एक लंबी पूंछ होती है। बीज असंख्य, भूरे, थोड़े घोड़े की नाल के आकार के, स्पष्ट ऊर्ध्वाधर जाल वाले होते हैं। फूल की अवधि अप्रैल से जून तक होती है, और फल की अवधि जुलाई से अगस्त तक होती है। यह मुख्य रूप से रेतीली या चिपचिपी मिट्टी वाले ठंडे और शुष्क क्षेत्रों में उगाया जाता है, और मुख्य रूप से हेनान, अनहुई, सिचुआन, गांसु और अन्य स्थानों में उत्पादित किया जाता है।

मेथी दाना

मेथी निकालने का पाउडर

1. मेथी से हाइपोटेंसिव प्रभाव 4-हाइड्रॉक्सीआइसोल्यूसिन को अलग किया जाता है, जिसका टाइप 2 मधुमेह पर चिकित्सीय प्रभाव होता है। मेथी में यांग को टोन करने, रक्त शर्करा को कम करने और रक्त वसा को कम करने का प्रभाव होता है, जो उपरोक्त अमीनो एसिड की सामग्री से संबंधित हो सकता है।

2. गुर्दे की सुरक्षा मेथी का अर्क गुर्दे की विफलता वाले चूहों में सीरम यूरिया नाइट्रोजन और क्रिएटिनिन के स्तर को कम कर सकता है। मेथी के काढ़े से क्रोनिक रीनल फेल्योर का चिकित्सकीय उपचार करना प्रभावी है।

3. हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव ट्राइगोनेलिन में सामान्य जानवरों और रासायनिक रूप से प्रेरित मधुमेह वाले जानवरों पर हाइपोग्लाइसेमिक गतिविधि होती है; मेथी के बीज के अर्क में सैपोनिन कम होने के बाद हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव डालता है; मेथी के अर्क में मौजूद गैलेक्टोमैनन में महत्वपूर्ण हाइपोग्लाइसेमिक होता है, जो रक्त वसा और वजन घटाने के प्रभावों को नियंत्रित करता है।

4. फैटी लीवर की रोकथाम और उपचार कुल मेथी सैपोनिन (टीएफजी) चूहे के फैटी लीवर मॉडल में सीरम टीजी, टीसी और एलडीएल के स्तर को काफी कम कर सकता है, साथ ही लीवर इंडेक्स, लीवर टीजी, टीसी, एमडीए, एफएफए और एचवाईपी सामग्री और जीएसटी को भी काफी कम कर सकता है। लीवर में SOD, NO, Na{{1}K{2}}ATPase और Ca{3}}Mg2+-ATPase की गतिविधियों को बढ़ाएं और साथ ही इसकी सीमा और दायरे को काफी हद तक कम करें। यकृत साइटोप्लाज्म में लिपिड बूंदों का वितरण, और यकृत साइटोक्रोम P450ⅡE1 एक्सप्रेस की गतिविधि को महत्वपूर्ण रूप से रोकता है।

5. अल्सर-विरोधी प्रभाव मेथी के बीज के जलीय अर्क और बीजों से अलग किए गए जेल अंश में स्पष्ट अल्सर-विरोधी गतिविधि होती है। यह प्रभाव न केवल गैस्ट्रिक एसिड स्राव को रोकने की क्षमता के कारण होता है, बल्कि गैस्ट्रिक म्यूकोसल ग्लाइकोप्रोटीन पर भी एक निश्चित प्रभाव डालता है। मेथी के बीज का पानी का अर्क गैस्ट्रिक म्यूकोसा की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता में सुधार करके अल्कोहल-प्रेरित तेल पेरोक्सीडेशन को रोकता है, जिससे म्यूकोसल क्षति कम हो जाती है।

6. ट्यूमर विरोधी प्रभाव मेथी के बीज में मौजूद पपेन लिम्फोइड ल्यूकेमिया पर महत्वपूर्ण गतिविधि करता है। बीजों में मौजूद ट्राइगोनेलिन ल्यूकेमिया पी388 चूहों के जीवन को 12.5 मिलीग्राम·किग्रा-1 के स्तर पर 31% तक बढ़ा सकता है, और माउस लीवर कैंसर (एचएसी) पर स्पष्ट निरोधात्मक प्रभाव डालता है। मेथी के बीज के जलीय अर्क को एर्लिचैसाइट्स कार्सिनोमा (ईएसी) के टीकाकरण से पहले और बाद में चूहों को सूक्ष्म रूप से प्रशासित किया गया था, और परिणामों से पता चला कि कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि अवरोध दर 70% से अधिक थी। माउस पेरिटोनियल एफ्लुएंट (स्राव द्रव) कोशिकाओं और मैक्रोफेज के मात्रात्मक विश्लेषण के परिणामों में सुधार हुआ।

7. तीव्र और पुरानी रासायनिक जिगर की चोट पर सुरक्षात्मक प्रभाव मेथी का अर्क तीव्र जिगर की चोट वाले चूहों में सीरम एएलटी और एएसटी की वृद्धि को प्रभावी ढंग से रोक सकता है, जो एक अच्छा खुराक-प्रभाव संबंध दिखाता है। मेथी के पानी के अर्क का कार्बन टेट्राक्लोराइड के कारण होने वाली केमिकलबुक क्रॉनिक लीवर चोट वाले चूहों के लीवर पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है। चूहों में तीव्र और पुरानी रासायनिक जिगर की चोट के खिलाफ इसकी सुरक्षा का तंत्र लिपिड पेरोक्सीडेशन हो सकता है, जिससे जीएसएच-पीएक्स एंजाइम जीवन शक्ति बढ़ जाती है।

रक्तचाप

रक्त में वसा कम करें

8. हाइपोलिपिडेमिक प्रभाव मेथी के बीज के वसा रहित हिस्से का मेथनॉल अर्क सामान्य कुत्तों के सीरम कोलेस्ट्रॉल स्तर को काफी कम कर सकता है। इसके कुल अर्क का डायबिटिक हाइपरलिपिडिमिया कुत्तों में सीरम कुल कोलेस्ट्रॉल पर भी कम प्रभाव पड़ता है। मेथी के बीज में मौजूद ट्राइगोनेलिन चूहों के प्लाज्मा में कुल और मुक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है।

9. सेरेब्रल इस्किमिया पर सुरक्षात्मक प्रभाव टोटल मेथी सैपोनिन तीव्र अपूर्ण सेरेब्रल इस्किमिया वाले चूहों के औसत अस्तित्व और कपालीय घरघराहट के समय को काफी बढ़ा देता है, जिससे पता चलता है कि दवा का सेरेब्रल इस्केमिक चोट पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है। टोटल मेथी सैपोनिन चूहों के जमाव के समय को बढ़ा सकता है, खरगोशों की प्लेटलेट एकत्रीकरण दर को रोक सकता है, रक्त की चिपचिपाहट को कम कर सकता है, और रक्त की तरलता और माइक्रोसिरिक्युलेशन में सुधार कर सकता है।

10. किडनी को टोन करने और यांग को मजबूत करने के लिए मेथी के किडनी को पोषण देने और यांग को मजबूत करने के प्रभाव का भौतिक आधार बीजों में जिंक और मैंगनीज की उच्च सामग्री है। शोध के अनुसार, किडनी को सक्रिय करने के लिए पारंपरिक चीनी चिकित्सा में जिंक और मैंगनीज की मात्रा अपेक्षाकृत अधिक होती है। यदि शरीर में जिंक और मैंगनीज की कमी है, तो अंतःस्रावी शिथिलता और ग्रंथि शोष का कारण होगा, अंतःस्रावी हार्मोन कम हो जाएंगे, धीमी गति से विकास, गोनाडल अध: पतन और यौन रोग होंगे।

11. सीखने और स्मृति हानि में सुधार मेथी में सक्रिय तत्व होते हैं जो प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा देते हैं, जो सीखने और स्मृति हानि में सुधार कर सकते हैं। लेसिथिन, मेथी के बीज में मौजूद सक्रिय तत्वों में से एक, न्यूरोलॉजिकल डिसफंक्शन और विकार में सुधार कर सकता है, मस्तिष्क के कार्य को बहाल कर सकता है, याददाश्त बढ़ा सकता है और उम्र बढ़ने से रोक सकता है।

12. एंटीऑक्सीडेंट शोध में पाया गया कि एलोक्सन-प्रेरित मधुमेह चूहों के आहार में मेथी को शामिल करने के बाद, लिपिड पेरोक्सीडेशन कम हो गया, रक्त में ग्लूटाथियोन और -कैरोटीन की मात्रा में काफी वृद्धि हुई और विटामिन ई की मात्रा कम हो गई। .

13. सूजनरोधी और वजन घटाना मेथी के बीज में मौजूद स्टेरायडल सैपोनिन में मूत्रवर्धक और सूजनरोधी गतिविधियां होती हैं। मेथी गोंद (विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रित) के लंबे समय तक उपयोग से मोटापे पर बेहतर वजन घटाने का प्रभाव पड़ता है।

14. अन्य मेथी कुल सैपोनिन में अलग-अलग सैपोनिन और विभिन्न शर्करा से बने विभिन्न प्रकार के सैपोनिन हो सकते हैं, जिनमें से डायोसजेनिन और यमोजेनिन की सामग्री 0.6%-1% है, जबकि केवल {{4} }.15%-0.32% इस जीनस के अन्य पौधों में निहित हैं। डायोसजेनिन, जिसे डायोसजेनिन भी कहा जाता है, मेथी में सक्रिय तत्वों में से एक है। यह विभिन्न गर्भ निरोधकों और स्टेरॉयड हार्मोन दवाओं के संश्लेषण के लिए मुख्य कच्चा माल है। इसमें लीवर की सुरक्षा, एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव, कैंसर कोशिका प्रसार को रोकना, ऑस्टियोपोरोसिस का इलाज और मधुमेह विरोधी भी है।

आवेदन

 

कफ निस्सारक के रूप में कार्य करते हुए, मेथी खांसी को कम करती है, बुखार को कम करने के लिए पसीने को उत्तेजित करती है, और एलर्जी, ब्रोंकाइटिस और कंजेशन के इलाज के लिए फायदेमंद है। पूर्व में, पेट की परेशानी को कम करने के लिए बीज से पेय पदार्थ बनाए जाते हैं। रासायनिक संरचना अजीब तरह से कॉड लिवर तेल के समान है, जिसके विकल्प के रूप में कभी-कभी बीज का काढ़ा उपयोग किया जाता है। भारत और पूर्व में इसके कई अन्य गुण बताए गए हैं और आश्चर्य की बात नहीं कि इसमें कामोत्तेजक भी शामिल है।

पेय

कामोद्दीपक

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