अंगूर बीज निकालने के फायदे क्या हैं

अंगूर बीज निकालने के फायदे क्या हैं

अंगूर का बीज ओलिगॉमर्स प्रोसीऑनोडोलिक कॉम्प्लेक्स (ओपीसी) में समृद्ध है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है। विटामिन सी की तुलना में 20 गुना अधिक के अति समृद्ध पोटेंसी के अलावा, यह विटामिन ई से भी 50 गुना बेहतर है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को भी धीमा करता है, जो बहुत उच्च बाजार मूल्य का है। प्रोएंथोसाइनिडिन बी 2, जो कि उम्र बढ़ने का कारण बनने वाले मुक्त कणों को बेअसर करने के लिए सबसे सक्रिय यौगिक है, केवल अंगूर के बीज में उपलब्ध है। यूरोप में, ग्रेप सीड प्रोथोसाइनिडिन्स एक्सट्रैक्ट से ओपीसी को कई दशकों से एक सुरक्षित और प्रभावी यौगिक के रूप में अपनाया और इस्तेमाल किया जाता है। इसमें किसी भी तीव्र या पुरानी विषाक्तता का कोई रिकॉर्ड नहीं है, बहुत अधिक खुराक के तहत भी कोई हानिकारक प्रतिक्रिया नहीं है।

सारांश में, अंगूर के बीज के अर्क में पॉलीफेनोल्स नामक स्वस्थ तत्व होते हैं, जिसमें एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होता है, जिसे प्रोन्थोसाइनिडिन कहा जाता है।

फ़ंक्शन और अनुप्रयोग

1. एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि।

2. एंटी-एजिंग, शरीर की प्रतिरक्षा को मजबूत करता है।

3. नेत्र स्वास्थ्य प्रभाव (अपक्षयी आंख धब्बे और मोतियाबिंद की घटनाओं को कम कर सकते हैं)।

4. कैंसर के खतरे को कम करना।

5. हृदय स्वास्थ्य लाभ, बढ़ी हुई संवहनी ताकत (रक्त वाहिकाओं को दीवार के लचीलेपन को मजबूत करना)।

6. व्यापक रूप से पेय और शराब में जोड़ा गया है, सौंदर्य प्रसाधन सामग्री के रूप में।

7. यूरोप और अमेरिका में प्राकृतिक रूप से एंटीसेप्टिक जैसे केक, पनीर जैसे सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों में व्यापक रूप से जोड़ा जाता है, और इसने भोजन की सुरक्षा को बढ़ा दिया है।

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