सफेद किडनी बीन्स का पोषण मूल्य क्या है?

सफेद किडनी बीन्स का पोषण मूल्य क्या है?

 

सफेद किडनी बीन्सएक पोषक तत्व-घने भोजन हैं, जो प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों से समृद्ध हैं। वे बी विटामिन, विशेष रूप से फोलिक एसिड, और खनिजों जैसे लोहे, मैग्नीशियम, पोटेशियम और जस्ता से समृद्ध हैं। इसके अलावा, सफेद किडनी बीन्स में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट जैसे आइसोफ्लेवोन और पॉलीफेनोलिक यौगिक होते हैं।

 

सफेद गुर्दे की फलियाँ पौष्टिक होती हैं। माप के अनुसार, प्रत्येक 1 0 0 ग्राम गुर्दे की फलियों में प्रोटीन 23.1 ग्राम, वसा 1.3 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 56.9 ग्राम, कैरोटीन 0.24 मिलीग्राम, कैल्शियम 160 मिलीग्राम, फॉस्फोरस 410 मिलीग्राम, आयरन 7.3 मिलीग्राम और समृद्ध बीन्स, ताज़ा बीन्स भी शामिल हैं। सफेद किडनी बीन्स बड़े और पूर्ण, बनावट में नाजुक हैं, रेत में समृद्ध हैं, और विभिन्न तरीकों से खाया जा सकता है। उन्हें उबला या ब्रेज़्ड किया जा सकता है, जिसका उपयोग बीन भरने, बीन पेस्ट, सूप, मांस, डिब्बाबंद या कोल्ड ड्रिंक, पेस्ट्री, मीठे स्नैक्स, आदि के रूप में किया जाता है।

 

सफेद किडनी बीन्स के लाभ

 

1। हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देना
सफेद किडनी बीन्स फाइबर और पोटेशियम में समृद्ध हैं, पोषक तत्व जो एक स्वस्थ दिल को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। फाइबर रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, जबकि पोटेशियम स्वस्थ रक्तचाप के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।

 

2। रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है
रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए सफेद किडनी बीन्स की उच्च फाइबर और प्रोटीन सामग्री बहुत फायदेमंद है। उनके कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) की संपत्ति का मतलब है कि वे पाचन के दौरान धीरे -धीरे चीनी छोड़ते हैं, जो स्थिर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं।

 

3। वजन कम करने में आपकी मदद करें
व्हाइट किडनी बीन्स फाइबर और प्रोटीन में समृद्ध हैं, और ये घटक पूर्णता की एक लंबी भावना प्रदान कर सकते हैं और समग्र भोजन सेवन को कम करने में मदद कर सकते हैं, जो वजन घटाने के लिए फायदेमंद है।

 

4। आंत स्वास्थ्य में सुधार
व्हाइट किडनी बीन्स में फाइबर आंत स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। वे न केवल आंतों के पेरिस्टलसिस को बढ़ावा दे सकते हैं और कब्ज को रोक सकते हैं, बल्कि आंतों के सूक्ष्म विज्ञान के स्वस्थ संतुलन को बनाए रखने में मदद करने के लिए प्रोबायोटिक्स के लिए भोजन के रूप में भी काम करते हैं।

 

5। सेल स्वास्थ्य का समर्थन करें
सफेद किडनी बीन्स में एंटीऑक्सिडेंट कोशिकाओं को मुक्त कट्टरपंथी क्षति से बचाने में मदद करते हैं और कुछ प्रकार के कैंसर सहित पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं।

 

दैनिक खपत के लिए सिफारिशें

 

1। स्टेपल या साइड डिश:सफेद किडनी बीन्स अर्कएक स्टेपल के रूप में या एक साइड डिश के रूप में खाया जा सकता है, जैसे कि सफेद किडनी बीन सलाद बनाना, सफेद किडनी बीन सूप, या उन्हें स्ट्यू में जोड़ना।

 

2। स्नैक हेल्थ रूप से: पके हुए सफेद किडनी बीन्स को स्वस्थ स्नैक्स में बनाया जा सकता है, जैसे कि शुद्ध सफेद किडनी बीन्स या बेक्ड व्हाइट किडनी बीन्स।

 

3। प्लांट प्रोटीन स्रोत: सफेद किडनी बीन्स शाकाहारियों या प्रोटीन के वैकल्पिक पशु स्रोतों की तलाश करने वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है।

 

 

सावधानियां

1। सफेद किडनी बीन्स को अधिक न रखें, जिससे अपच, पेट की गड़बड़ी और अन्य स्थितियां हो सकती हैं, जो शरीर के लिए अच्छा नहीं है।
2। कच्चे सफेद किडनी बीन्स का एक निश्चित विषाक्त प्रभाव होता है, इसलिए जब सफेद किडनी बीन्स खाने के लिए पकाया जाना चाहिए, अन्यथा यह दस्त, उल्टी और अन्य समस्याओं, शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

3। एलर्जी वाले लोगों के लिए भोजन से सावधान रहें: कुछ लोगों को सफेद किडनी बीन्स से एलर्जी हो सकती है। यदि एलर्जी प्रतिक्रियाएं पाई जाती हैं, तो उन्हें तुरंत खाना बंद कर दें

 

मैं व्हाइट किडनी बीन एक्सट्रैक्ट कहां खरीद सकता हूं?

 

व्हाइट किडनी बीन में सैपोनिन, विभिन्न प्रकार के ग्लोब्युलिन और अन्य प्रभावी तत्व होते हैं, जो शरीर की प्रतिरक्षा और रोग प्रतिरोध में सुधार कर सकते हैं, मानव स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

 

शीआन सोस्ट बायोटेक - का स्रोतसफेद किडनी बीन्स अर्क

ईमेल:info@sostherbusa.com

 

संदर्भ

https://www.zhihu.com/question/617464707/answer/3178941818