जाइलूलिगोसैकेराइड पाउडर

ज़ाइलूलिगोसेकेराइड पाउडर, जिसे ज़ाइलो-ऑलिगोसेकेराइड के रूप में भी जाना जाता है, एक कार्यात्मक बहुलक चीनी है जिसमें 2-7 ज़ाइलोज़ अणु -1, 4 ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड से बंधे होते हैं। सोयाबीन ओलिगोसेकेराइड, ओलिगोफ्रुक्टोज और ओलिगोइसोमाल्टोज पर इसका एक अनूठा लाभ है जो आमतौर पर लोगों द्वारा उपयोग किया जाता है, और यह आंत में बिफीडोबैक्टीरिया की प्रसार गतिविधि को चुनिंदा रूप से बढ़ावा दे सकता है। इसका द्विभाजन कारक कार्य अन्य बहुलक शर्करा की तुलना में 10-20 गुना अधिक है।

1 मानव पाचन एंजाइमों द्वारा ओलिगोसेकेराइड को तोड़ना मुश्किल है।

लार, गैस्ट्रिक रस, अग्न्याशय रस और छोटी आंत एंजाइम तरल के साथ पाचन प्रयोगों से पता चलता है कि: सभी प्रकार के पाचक रस ओलिगोसेकेराइड को मुश्किल से विघटित कर सकते हैं, और इसका ऊर्जा मूल्य लगभग शून्य है, जो न तो रक्त शर्करा की एकाग्रता को प्रभावित करता है और न ही रक्त शर्करा में इंसुलिन के स्तर को बढ़ाता है। और वसा जमा नहीं करता है, इसलिए यह कम ऊर्जा वाले भोजन में एक भूमिका निभा सकता है, जो अधिकतम उन लोगों की आवश्यकताओं को पूरा करता है जो मिठाई से प्यार करते हैं लेकिन मधुमेह और मोटापे के बारे में चिंतित हैं, इसलिए मधुमेह रोगी, मोटे रोगी और हाइपोग्लाइसेमिक रोगी सुरक्षित रूप से खा सकते हैं।

2 अच्छा एसिड और थर्मल स्थिरता, किण्वन के लिए मुश्किल, अन्य ओलिगोसेकेराइड की तुलना में, ओलिगोसेकेराइड की उत्कृष्ट विशेषता बहुत अच्छी स्थिरता है। यहां तक ​​कि अम्लीय परिस्थितियों (पीएच =2। 5-7) के तहत, यह मूल रूप से 100 डिग्री तक गर्म होने पर विघटित नहीं होता है, जबकि कुछ कार्यात्मक ऑलिगोसेकेराइड अम्लीय परिस्थितियों में आसानी से विघटित हो जाते हैं, इस प्रकार बिफीडोबैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा देने की इसकी गतिविधि कम किया गया है।

3 क्योंकि ओलिगोसेकेराइड पाचन एंजाइमों द्वारा अपमानित नहीं होते हैं और आंत के माध्यम से रोगजनकों को ले जा सकते हैं, वे आंत को ठीक करने से रोगजनक बैक्टीरिया को रोकने में भूमिका निभा सकते हैं। रोगजनक बैक्टीरिया मन्नान ओलिगोसेकेराइड को अपने विकास के लिए ऊर्जा स्रोत के रूप में उपयोग नहीं कर सकते हैं, जबकि लाभकारी बैक्टीरिया जैसे लैक्टोबैसिलस और बिफीडोबैक्टीरियम को मन्नान ओलिगोसेकेराइड द्वारा सक्रिय किया जा सकता है। इसलिए, ओलिगोसेकेराइड बिफीडोबैक्टीरियम जैसे लाभकारी बैक्टीरिया के माध्यम से अप्रत्यक्ष रूप से कार्य करता है।

4 ओलिगोसेकेराइड का उपयोग फ़ीड योजक के रूप में किया जा सकता है

ओलिगोसेकेराइड शरीर की कोशिकाओं और शरीर के तरल पदार्थों के प्रतिरक्षा कार्य को सक्रिय या बढ़ावा दे सकता है, जो रोगजनक सूक्ष्मजीवों के आक्रमण और क्षति से शरीर के लिए फायदेमंद है। लाभकारी बैक्टीरिया भी शरीर की कोशिकाओं में सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज (एसओडी), कैटालेज और ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज को सक्रिय करने का प्रभाव रखते हैं, जिससे एंटीऑक्सिडेंट का उत्पादन होता है। मुक्त कणों के नुकसान को कम करें। यह जानवरों के लिए एक मजबूत भूमिका निभाता है। प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को सक्रिय करने में ओलिगोसेकेराइड की भी भूमिका होती है। चूंकि माइक्रोबियल उत्पत्ति के विशेष पॉलीसेकेराइड का टीकों में जोड़े जाने पर एक सहायक प्रभाव होता है, ओलिगोसेकेराइड की उचित मात्रा के अलावा एंटीबॉडी प्रतिक्रिया में भी काफी सुधार होता है, इस प्रकार टीकों की सुरक्षात्मक प्रभावकारिता में वृद्धि होती है।

1. जहरीले किण्वन उत्पादों और हानिकारक जीवाणु एंजाइमों के उत्पादन को कम करें।

ह्यूमन इन विवो और इन विवो फेकल कल्चर टेस्ट से पता चलता है कि सेवन के 3 सप्ताह के भीतर, जीव में 44.6 प्रतिशत जहरीले किण्वन उत्पादों और 40.9 प्रतिशत हानिकारक जीवाणु एंजाइम का उत्पादन कम किया जा सकता है।

2. रोगजनक बैक्टीरिया और दस्त का निषेध।

ओलिगोसेकेराइड में रोगजनक बैक्टीरिया के लिए मजबूत सोखने की शक्ति होती है, जैसे एस्चेरिचिया कोलाई, मेनिंगोबैक्टर एंटरिटिडिस, क्लेबसिएला न्यूमोनिया, एरोमोनास हाइड्रोफिला, आदि को ओलिगोसेकेराइड में सोख लिया जा सकता है, और क्योंकि ओलिगोसेकेराइड आंत में पाचन एंजाइमों द्वारा नीचा नहीं होता है, यह संलग्न रोगजनक को ले जा सकता है आंतों के माध्यम से बैक्टीरिया शरीर से बाहर निकलते हैं, इस प्रकार आंतों में क्लस्टरिंग से बीमारियों को रोकते हैं और दस्त को रोकने के उद्देश्य को प्राप्त करते हैं।

3. कब्ज को रोकें और लीवर की रक्षा करें।

बिफीडोबैक्टीरियम बिफिडम बड़ी मात्रा में शॉर्ट-चेन फैटी एसिड का उत्पादन करने के लिए ओलिगोसेकेराइड का उपयोग करता है; यह आंतों के क्रमाकुंचन को उत्तेजित कर सकता है, मल की नमी को बढ़ा सकता है और एक निश्चित आसमाटिक दबाव बनाए रख सकता है, इस प्रकार कब्ज होने से रोकता है। ओलिगोसेकेराइड्स का सेवन विषाक्त मेटाबोलाइट्स के गठन को कम करता है और विषाक्त पदार्थों को तोड़ने के लिए लीवर पर बोझ को बहुत कम करता है।

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